Laneno seme za zdravlje

Laneno seme - Upotreba, zdravlje i ishrana

Šta je Laneno seme? kako se koristi laneno seme, sve njegove prednosti, nutritivna vrednost?

Lan je jednogodišnja ili dvogodišnja zeljasta biljka visoka 30-80 cm, s kratkim vretenastim korenom i pravom stabljikom. Zreo plod podseća na tobolac s 8–10 smeđih ili zlatnožutih semenki, koje treba koristiti tek nakon sušenja. Samo potpuno zrelo i suvo seme sadrži dovoljno sluzi i ostalih lekovitih sastojaka.

Laneno seme se koristi u ishrani već preko 6 000 godina, a zbog svojih zdravstvenih prednosti proglašeno je super hranom. Semenke lana dokazano pospešuju rad probave, smanjuju holesterol, uklanjaju potrebu za slatkom i nezdravom hranom, redukuju hormonski disbalans, tope kilograme, preventivno deluju na mnogobrojne bolesti i uspešno se bore protiv nekoliko tipa kancera…

Kako semenke Lana deluju po naše zdravlje?

Poznato je da seme Lana ima veoma lekovita svojstva. Lаneno seme predstavlja bogаt izvor vlаkаnа, antioksidanata, vitаminа B1 i esencijаlne mаsne kiseline koja se zove аlfа-linolenskа kiselinа (ALA ili omegа-3 masna kiselina), mikroelemenata, mangana i drugih korisnih sastojaka.

Zahvaljujući brojnim lekovitim svojstvima, laneno seme može da pomogne u očuvanju zdravlja, jačanju imunog sistema i lečenju bolesti kardiovaskularnog sistema, artritisa, upala, dijabetesa, astme i raznih vrsta alergija. Vlakna koja se nalaze u lanu štite zdravlje probavnog sistema i daju osećaj sitosti, zbog čega pomažu i prilikom mršavljenja i detoksikacije organizma.

Lan je bogat izvor lignana koji smanjuju rizik od nastanka raka, naročito raka dojke, prostate i debelog creva.

Lignani su biljna jedinjenja koja imaju antioksidantske i estrogenske osobine, što može pomoći u smanjenju rizika od raka i poboljšanju zdravlja

Omega 3 masne kiseline koje se nalaze u lanu mogu da spreče oštećenja očnih nerava i da spreče pojavu makularne degeneracije. Zahvaljujući alfa linoleinskoj kiselini i lignanima, laneno seme jača imunitet i smanjuje rizik od pojave upalnih bolesti, poput psorijaze, reumatoidnog artritisa i lupusa.


Semenke lana održavaju ravnotežu ženskih hormona, pa povoljno deluju na reproduktivno zdravlje i plodnost žena, a mogu i da regulišu menstrualni ciklus, očuvaju zdravlje jajnika i ublaže simptome kod žena u menopauzi.

Laneno seme obnavlja crevnu floru, odlično protiv zatvora i čišćenje creva

Laneno seme za probavu i protiv zatvora je već provereni prirodni lek.

Odlično je za osobe koje pate od artritisa, zatvora, tvrde stolice i jake želudačne kiseline. Pomaže u oslobađanju od gasova i izvanredan je laksativ jer eliminiše toksine.

Mleveno laneno seme je odlično za smanjenje telesne težine jer sprečava zadržavanje vode u organizmu, ubrzava metabolizam i topljenje masnoće. Zahvaljujući velikom procentu dijetetskih vlakana, laneno seme smanjuje osećaj gladi.

Laneno seme kao lek protiv holesterola

Naučno je dokazano da dodavanje lanenog semena u vašu ishranu može prirodno smanjiti nivo holesterola i triglicerida.

Pomešajte po 100 g sirovog semena lana, susama i suncokreta i po 100 g kokosovog i krupno mlevenog kukuruznog brašna i stavite u čistu teglu. Svako jutro, 30 dana, na prazan stomak uzimajte dve kašike ove mešavine razmućene u jogurtu.

Laneno seme za mršavljenje

Laneno seme reguliše i nivo šećera u krvi i pruža osećaj sitosti, i to sve zahvaljujući visokom sadržaju vlakana. Istovremeno, laneno seme ubrzava metabolizam i sadrži veoma malo kalorija kada se konzumira u preporučenoj dozi. Samo jedna kašika semenki lana ima svega 35 kalorija, ali u sebi ima 2 grama dijetetskih vlakana, koja će svakako pozitivno uticati na gubitak kilograma.

Trebamo znati da se u organizamu neće asporbovati sve kalorije iz semena lana. 25% lana čine proteini sa kompletnim profilom aminokiselina. B vitamini, kalijum, magnezijum i cink koji laneno seme sadrži su esencijalni za pravilnu dijetu i gubitak težine bez narušavanja zdravlja.

1 kašičicu mlevenog lana dodajte u šolju probiotskog jogurta ili kefira i popijte ga pola sata pre obroka. 

Bogato Antioksidantima (Lignan)

Jedna od najvećih koristi od lanenog semena je to što je bogato antioksidansima, posebno tipom koji se zove lignan, koji su jedinstveni polifenoli vezani za vlakna. Lignani nam pružaju antioksidante koji pomažu u smanjenju oštećenja slobodnih radikala, pa tako lan ima i anti aging, hormonski balans i efekte regeneracije ćelija. Nezdravi načini života, nezdrava hrana, pušenje, antibiotici i gojaznost, sve to utiče na nivo lignana u krvi i u telu, zbog čega je dijeta hranjivim materijama važna za vraćanje nivoa lignana.

Lignani su takođe poznati po svojim antivirusnim i antibakterijskim svojstvima, tako da redovno konzumiranje lana može pomoći u smanjenju broja  ili ozbiljnosti prehlade i virusa. Studije su takođe utvrdile da polifenoli takođe podržavaju rast probiotika u crevima i takođe mogu pomoći u eliminaciji gljivica i kandide u telu. 

Smanjuje rizik od karcinoma

Kao deo zdrave ishrane, laneno seme može pomoći u sprečavanju određenih vrsta karcinoma, uključujući rak dojke, prostate, jajnika i raka debelog creva. 

Konzumiranje lanenih semenki može smanjiti rizik od raka dojke i sprečavanje dalji rast tumora. Određene studije pokazuju da žene imaju smanjen rizik za razvoj raka dojke kada konzumiraju veće količine dijetetskih vlakana, lignana, karotenoidnih antioksidanata, stigmasterola, povrća i živine. Ovo je dovelo do toga da neki stručnjaci preporučuju uglavnom biljne dijete za smanjenje rizika od karcinoma povezanih sa hormonima.

Regulator pritiska

Seme sadrži i rastvorljiva i nerastvorljiva biljna vlakna, i to mnogo više od većine žitarica. Jedinstveno je i po tome što sadrži taglandin, supstancu koja reguliše krvni pritisak i funkciju arterija, te igra važnu ulogu u metabolizmu kalcijuma i u stvaranje energije.

Zdrava sluzokoža želuca

Seme lana potopljeno u vodi postaje sluzavo, a u sluzi se nalaze sva njegova lekovita svojstva. Sluz na oboleloj sluzokoži želuca stvara takozvani neprekinut film, pokriva je, oblaže, štiti i ublažava upale.

Energetska i nutritivna vrednost na 100 g

Energetska vrednost - 534 Kcal

Masti - 42,16 g

– zasićene masne kiseline -                3,66 g

– mononezasićene masne kiseline -   7,53 g

– polinezasićene masne kiseline -    28,73 g

Ugljeni hidrati - 28,88 g

Biljna vlakna -   27,30 g

Proteini -            18,29 g

Vitamini

Vitamin A -                 IU    0,00

Vitamin E -                 IU     0,47

Vitamin K -                 mcg  4,30  

Vitamin C -                 mg    0,60

Vitamin B6 -               mg    0,47

Vitamin B12 -             mcg  0,00

Tiamin -                      mg    1,64

Riboflavin -                mg    0,16

Niacin -                       mg    3,08

Folna kiselina -           mcg  0,00

Pantotenska kiselina - mg    0,99

Minerali

Kalijum -                     mg   813,00

Kalcijum -                   mg   255,00

Fosfor -                       mg   642,00

Magnezijum -             mg   392,00

Gvožđe -                     mg       5,73

Cink -                          mg       4,34

Bakar -                        mg       1,22

Mangan -                     mg       2,48

Selen -                         mcg   25,40