Ulje semena grožđa - Neverovatni benefiti za kožu, kosu i zdravlje

Ulje postoji već više od 6000 godina. Prema određenim izvorima, Evropljani su koristili ulje za lečenje bolesti povezanih sa očima i kožom. A od prelaska 20. veka, ulje grožđa je počelo da privlači pažnju i naučnika.

Ulje semena grožđa je potisnuto iz semena grožđa, tipično vinskog grožđa. Dok je grožđe jedno od najpopularnijih plodova na svetu, skoro svi bacaju semenke koje se nalaze u samom plodu, ali stručnjaci kažu da je to zapravo, možda i najzdraviji deo grožđa. Semenke su sačinjene od moćnih antioksidanata, prirodnim biljnim jedinjenjima poznatim kao oligomerni proantocianidinski kompleksi.

OPC su intenzivno proučavani i dobro poznati po svojoj snažnoj antioksidativnoj aktivnosti, što znači da mogu pomoći u borbi protiv slobodnih radikala koji mogu dovesti do prevremenog starenja i / ili niz hroničnih bolesti. Ova jedinjenja su takođe pokazala sve vrste drugih korisnih osobina za telo, uključujući i anti-inflamatorne, anti-karcinogene, antiviralne i antibakterijske.

Ulje semenki grožđa za zdravlje - Koliko je zdravo?

Ovo pitanje prvenstveno se svodi na jedan faktor - omega-6 masne kiseline. Ulje semena grožđa sadrži i omega-6 i omega-3 masne kiseline. Ali su Omega-6 kiseline prisutne u većim količinama.

Ulje semena grožđa ima najviše nivoe omega-6 masnih kiselina - u poređenju sa ostalim biljnim uljima. Iako omega-6 kiseline nisu toliko loše, one mogu izazvati komplikacije kada se konzumiraju u višku. Određene potencijalne komplikacije uključuju  povećan rizik od gojaznosti i povećane nivoe holesterola, itd...

Drugi važan faktor koji treba razmotriti je dobijanje ulja. Većina vrsta komercijalno dostupnih ulja grožđa se obrađuje hemijski - dobija se pomoću hemijskih rastvarača kao što je heksan, koji se smatra neurotoksinom. Zato, preporuka je da dobro pročitate sta piše na ambalaži, kupujte isključivo ulje koje je hladno ceđeno - potiskivanjem/presovanjem semenki.

Visok sadržaj Omega-6, naročito Linolne kiseline

Postoji nekoliko različitih vrsta omega-6 masnih kiselina, a ne svi promovišu zapaljenje. Veoma visok procenat omega-6 masnih kiselina dolazi iz različitih ulja, koja obično uključuju visok nivo linolne kiseline (LA). LK se pretvara u gama-linolensku kiselinu (GLA) kada ga konzumiramo, a GLA može imati zaštitne uloge u organizmu. 

GLA može u nekim slučajevima može smanjiti nivo holesterola i upale, posebno kada se pretvari u još jedan molekul zvan DGLA. Jedna studija objavljena u Međunarodnom časopisu prehrambene nauke i ishrane čak je otkrila da u poređenju sa ostalim biljnim uljima, poput suncokretovog ulja, potrošnja ulja semenki grožđa je bila mnogo korisnija za smanjenje upale i insulinske rezistencije kod gojaznih osoba. 

Odličan izvor vitamina E

Ulje semenki grožđa sadrži dobru količinu vitamina E, što je važan antioksidant i ljudi ga trebaju unositi u dobrim količinama. U poređenju sa maslinovim uljem, nudi dvostruko više vitamina E! Ovo je odlično, jer vitamin E koristi imunitet u velikoj meri, kao i nekoliko drugih važnih telesnih funkcija. 

Nema trans masti i hidrogenizacije

Možda i dalje postoji debata o tome koji su odnosi različitih masnih kiselina najbolji, ali nema rasprave o opasnostima od trans masti i hidrogenizovanih masti, zbog čega ih treba izbeći. Trans masti se najčešće nalaze u brzoj hrani, grickalicama i prženim namirnicama. Dokazi su toliko jasni da su loši po naše zdravlje da su u nekim slučajevima čak zabranjeni.

Ulje semenki grožđa za zdravu kosu i kožu

Ulje semenki grožđa za zdravu kožu

Postoje i prednosti ulja semenki grožđa za lice i kožu. Većina kozmetičkih proizvoda preferiraju ulje smeneki grožđa kao svoju bazu. Ulje, u svom sastavu, bogato je vitaminima C, D i E - moćno deluje u smanjenju bora i ožiljaka. Pomaže u zatezanju kože. Polifenoli i antioksidanti ulja takođe pomažu u tretmanu akni. Ulje takođe deluje kao sposoban hidratant.  Kao toner, ulje može prodreti u pore i očistiti kožu.

Vitamini C i E i masne kiseline čine ulje odličnim emolijentom. Takođe, veoma pomaže u uklanjanju strija. Linolna kiselina takođe može pomoći u lečenju ekcema.

Može se koristiti ulje za terapiju masaže, jer ga koža lako absorbuje.

Ulje semenki grožđa za zdravu kosu

Kada je u pitanju kosa, s obzirom da je ovo ulje lakše od maslinovog ili kokosovog ulja, hidrira vašu kosu mnogo brže i lakše, a ne ostavlja utisak da je kosa oseća masna. Zbog visokog saržaja vitamina E i linolne kiseline, takođe smanjuje perut, gubitak kose i jača je - omogućava brži rast.

Ostala lekovita svojstva i prednosti ulja semenki grožđa:

- reguliše nivo HDL i LDL holesterola

- jača krvne sudove

- snižava krvni pritisak

- smanjuje mogućnost od nastanka 

- krvnih ugrušaka

- regeneriše kožu

- ublažava opekotine od sunčanja

Ostalo:

Upotreba:

Terapijski: Prva 2 meseca piti 4 do 5 supenih kašika dnevno; kasnije nastaviti sa 1 do 2 supene kašike dnevno.

Preventivno: Piti 1 do 2 supene kašike dnevno.

U ishrani: Visoka tačka dimljenja čini ovo ulje pogodnim za duboko prženje. Prijatnog je ukusa koji podseća na jezgraste plodove. Zahvaljujući svom specifičnom ukusu često se koristi kao salatno ulje i u majonezu. Kalorična vrednost ovog ulja slična je drugim jestivim uljima, ali kako su potrebne manje količine, može se primeniti u dijetama.