6 zdravstvenih prednosti origana zasnovane na naučnim istraživanjima

 

Origano se smatra osnovnom biljkom u mnogim kuhinjama širom sveta.

Ima snažan ukus i unosi toplinu u jela, uz nagoveštaj suptilne slatkoće.

Može se naći svež, osušen ili kao ulje, a za svaki od ovih oblika istraživanja tvrde da imaju značajne zdravstvene koristi.

Iako se obično koristi u malim količinama, origano sadrži neke važne hranljive materije. Samo jedna kašičica sušenog origana može ispuniti oko 8% vaših dnevnih potreba za vitaminom K.

Od pomoći je u borbi protiv bakterija do smanjenja upale, studije su otkrile neke od njegovih impresivnih potencijalnih koristi.

Ovaj članak razmatra 6 zdravstvenih prednosti origana zasnovanih na dokazima.

1. Bogat antioksidansima

Origano je bogat antioksidansima, jedinjenjima koja pomažu u borbi protiv raznih zdravstvenih neprijatelja i od štetnih slobodnih radikala u telu.

Nakupljanje slobodnih radikala povezano je sa hroničnim bolestima poput raka i srčanih oboljenja.

Nekoliko studija otkrilo je da origano i ulje origana sadrže velike količine antioksidanata.

Eterično ulje origana posebno je bogato karvakrolom i timolom, dva antioksidansa koji mogu pomoći u sprečavanju oštećenja ćelija uzrokovanih slobodnim radikalima.

U kombinaciji sa drugom hranom sa visokim antioksidansima, poput voća i povrća, origano bi mogao da obezbedi obilnu dozu antioksidanata koji mogu pomoći u poboljšanju vašeg zdravlja.

2. Može pomoći u borbi protiv bakterija

Origano sadrži određena jedinjenja koja imaju moćna antibakterijska svojstva.

Jedna studija iz epruvete pokazala je da je eterično ulje origana pomoglo u blokiranju rasta Escherichia coli i Pseudomonas aeruginosa, dva soja bakterija koji mogu izazvati infekciju.

Druga studija iz epruvete pokazala je da je origano efikasan protiv 23 vrste bakterija.

Štaviše, studija je uporedila antimikrobnu aktivnost eteričnih ulja origana, žalfije i majčine dušice. Origano je bio jedan od najefikasnijih eteričnih ulja protiv bakterija, odmah iza majčine dušice.

Trenutna istraživanja su ograničena na studije iz epruvete koje su koristile koncentrovane količine ove biljke. Stoga su potrebna dalja istraživanja kako bi se utvrdilo kako bi ovi rezultati mogli uticati na ljude.

3. Ima određena svojstva koja se bore protiv raka

Origano je bogat antioksidansima. Ova jedinjenja ne samo da mogu neutralisati oštećenja izazvana slobodnim radikalima, već mogu pomoći i u prevenciji raka.

Neka istraživanja u epruvetama pokazala su da origano i njegove komponente mogu pomoći u ubijanju ćelija raka.

Jedna studija tretirala je ćelije raka debelog creva kod ljudi ekstraktom origana i otkrila da je zaustavila rast ćelija raka i pomogla u njihovom ubijanju.

Druga studija iz epruvete pokazala je da je karvakrol, jedna od komponenti origana, takođe pomogao u suzbijanju rasta i širenja ćelija raka debelog creva.

Međutim, imajte na umu da su ovo bile studije iz epruvete gde su se koristile velike količine biljke i njenih jedinjenja. Za utvrđivanje njegovih efekata potrebne su ljudske studije koje koriste tipične doze.

4. Može pomoći u smanjenju virusne infekcije

Osim što se bore protiv bakterija, neke studije u epruvetama otkrile su da origano i njegove komponente takođe mogu zaštititi od nekih virusa.

Konkretno, karvakrol i timol su dva jedinjenja u origanu koja su povezana sa antivirusnim svojstvima.

U jednoj studiji, karvakrol je inaktivirao norovirus, virusnu infekciju koja izaziva dijareju, mučninu i bol u stomaku, u roku od jednog sata od tretmana.

Druga studija otkrila je da su timol i karvakrol inaktivirali 90% virusa herpes simpleksa u roku od samo jednog sata.

Iako su ovi rezultati obećavajući, potrebno je dodatno istraživanje o tome kako origano može uticati na virusne infekcije kod ljudi.

5. Može smanjiti upalne procese u organizmu

Upala je normalan imunološki odgovor koji se javlja kao rezultat bolesti ili povrede.

Međutim, veruje se da hronična upala doprinosi razvoju bolesti poput srčanih oboljenja, dijabetesa i autoimunih stanja.

Origano je bogat antioksidansima, koji mogu pomoći neutralizirati slobodne radikale i smanjiti upalu.

Takođe sadrži jedinjenja poput karvakrola za koja se pokazalo da imaju protivupalna svojstva. U jednoj studiji na životinjama, karvakrol je smanjio oticanje šapa miševa do 57%.

Druga studija na životinjama pokazala je da je mešavina eteričnih ulja timijana i origana smanjila broj markera upale kod miševa sa kolitisom ili upaljenim crevom.

Zapamtite da su ove studije razmatrale efekte origana i njegovih komponenti u visoko koncentrovanim količinama. Potrebne su studije kako bi se utvrdilo kako normalna doza može uticati na upalu kod ljudi.

6. Lako se dodaje u vašu ishranu

Iako uglavnom shvatate na origano kao na preliv i začin rezervisan samo za pice i testenine, ova svestrana biljka se može koristiti na mnogo načina.

Pokušajte da mešate cele listove origana uz drugi zeleniš za salatu ili posipajte lišće u čili, supu ili čorbe.

Možete ga koristiti i za pravljenje svežeg preliva od pestoa ili salate, začiniti jela od mesa ili poboljšati ukus domaćih soseva.

Origano je dostupan svež, osušen ili kao ulje, pa ga je vrlo lako dodati u vašu ishranu.