Jednostavan čoko kolač sa suvim kajsijama

Jednostavan čoko kolač sa suvim kajsijama - recept

Vlo ukusan, zdrav, jeftin i brzo se sprema!

Izabrao sam suve kajsije u ovom receptu jer one imaju relativno nizak glikemijski indeks u odnosu na neko drugo sušeno voće, kao što su npr sušene urme, grožđe..

POTREBNI SASTOJCI ZA MALI KOLAČ (6 PORCIJA):

8 suvih kajsija
8 kašika vode
4 kašike kokosovog brašna
3 kašike kakaa
3 kašike maslinvog ulja
2 jaja
1 kašičica ekstrakta od vanile

(1 kašika oko 15ml)


PRIPREMA:

Isecite suve kajsije na komadiće. Zagrejte vodu (8 kašika) u mikrotalasnoj 2 minuta. 

Ubacite kajsije da upiju i omekšaju.

Sada sve sastojke sjedinite zajedno sa vodom i kajsijama. Možete dodati i steviju ako vam nije smesa dovoljno slatka.

Pecite na 200 stepeni 20 minuta.

Nutritivna vrednost za jedno parče: 

150 kcal 
Proteini: 4.3g
Ugljeni hidrati: 10.2g
Šećer: 3.3g 
Masti: 10.2g
Vlakna: 5g

Taman, bogat kolač koji nije previše sladak, ali je vrlo ukusan. Uživajte!